焼き鳥はタレより塩派の私が、数年前からハマっているのが「塩だれ」。塩がタレになるなんて、いいとこ取りだわ。だが手作りするほどの熱量はなく、もっぱらスーパーで調達している。

 

エバラ 焼肉応援団 まろやか塩だれ 215g×3個

安定のエバラ/素材を邪魔しないシンプルな味

キッコーマン 焼肉屋さん塩だれ 370g

キッコーマン/エバラよりリーズナブルだけど香味が強すぎぃ

 

そして最近のマイブームは

業務スーパーで塩だれ(200g)を見つけてチャレンジしたところ、普通に美味しかった。味は万人受けのエバラには負けるが、キッコーマンほどクセは強くない。

もちろんお安いので大好きな塩焼そばに心置きなく投入できる。しかも塩は沖縄産「シママース」らしい(半信半疑)。

 

焼そば麺の方は安すぎて長らくあやしんでいたが、謎のコシがありフライパンにくっつきにくい点が気に入っている。

 

これは塩だれをリピート買いした日に新旧並べて撮ったもの。でもあいにくその日はソース焼そばの気分だった。家に液体ソースはあるけれど、あのチープな粉末ソースが欲しくなる、そんな日もあるさ~。

 

にほんブログ村 その他日記ブログ 50代女性日記へ
応援ありがとうございます お鍋に投入しても美味しいです

スポンサーリンク