「焼菓子工務店」はイギリスで修行した若い店主が、2018年にご実家である工務店ビルの一角でオープンしたお店です。

以前から、クロワッサンやレモンケーキをはじめとする焼菓子が美味しいとの評判を耳にしていた。私の場合、昔からレモンケーキを買うのはスーパーやコンビニが常だった。故郷・沖縄では仏壇へのお供えやお墓参りなど行事で、よく使われる定番のお菓子なのだ。

でもちょっと違うおしゃれな専門店のものも食べてみたい~と思っていた折、その噂を聞き、行くチャンスを伺っていた。

営業日が少ないこともあり、なかなかタイミングが合わなかったが、あいにくのお天気とTwitterが味方して、ついに~!

近いはずなのに雨に濡れながら見当違いの路地をさまよったのはいつものこと。そしてゲットした美味しいものがこちらです。

クロワッサンにはとんと無知なので美味しさが伝わりづらいレポだけど、終始バターが香ばしく期待を裏切らない味だった。

そして本命のレモンケーキ!今まで食べたレモンケーキは甘さ100%だったので、しっかりと酸味があるレモンケーキは新鮮な美味しさだった。


勝手に擬人化してみた。目が優しいのはお値段が優しいから~。最近は近くのパン屋さんに行くたびに大きさとお値段が反比例していく現象…が起きていたのでより一層嬉しかった。

すぐに売り切れてしまうせいか、あれ以来、Twitterの通知は来ていない。またタイミングが合えばすぐにでも駆けつけたい。


応援ありがとうございます 
※お菓子のネーミングは、イギリス独特の菓子製法というわけではなく、イギリス修行時の味を再現(&進化?)~という意味合いのようです。

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